El origen de cocho proviene del sonido “Coch”, este sonido se utiliza para llamar a los cerdos en estado de cautiverio dentro de una granja.
De esta manera, en España y otros cuantos países de habla hispana el significado de Cocho es “Cerdo o Pocilga”.
Como dato adicional, cabe mencionar que una Pocilga es aquel lugar de la granja destinado a alojar los cerdos que sirven como ganado.
Así pues, podemos intuir que la palabra cocho es un sinónimo de suciedad y desorden ya que está ligado a los cerdos y su poco higiénica habitad.
En otros países hispano parlantes también se le suele llamar al cerdo como Chancho, Cochino o simplemente Puerco.
Significado de Cocho en Perú
En la Republica de Perú existen varias localidades que utilizan la palabra cocho para referirse a una persona muy anciana de edad avanzada.
Significado de Cocho en Chile
En el país de Chile la palabra Cocho está fuertemente ligada a su cultura más típica, específicamente a la gastronomía.
Como tal, el cocho es una bebida realizada a partir de trigo, siendo más certeros harina de trigo tostada en compañía de azúcar y agua.
En sus inicios esta bebida era fabricada con harina de maíz tostada por el pueblo mapuche, un grupo indígena nativo de Chile y Argentina.
Como dato a agregar es bien sabido que el Cocho formó parte por largo tiempo del desayuno en familias rurales de Chile.
Para finalizar, también la palabra Cocho es utilizada en Sur américa como un sinónimo de “Harina tostada”.